domingo, 24 de abril de 2011

Tarta de queso de la "Sra. Clara".

Valeria, ahí te va la receta de la tarta:
Ingredientes
1 tarrina de queso tipo philadelphia
200 ml nata
2 huevos
6 cucharadas colmadas de azúcar
2 sobres de cuajada
1/2 l. leche
Paso a paso
Ponemos a hervir la leche, y mientras batimos todos los ingredientes restantes. Cuando la leche hierva vertemos la mezcla, y removemos hasta que vuelva a hervir. Separamos del fuego un par de minutos y seguimos removiendo. Volvemos a poner a hervir, y cuando vuelva a burbujear se separa y se vuelca en el molde que tengamos. De ahí a la nevera.
Podemos poner una base de galleta molida con mantequilla, o dejarla tipo "flan", sin nada.
A mí me gusta con esa cantidad de azúcar, pero podéis echarle al gusto del consumidor. Cuando este fría se puede decorar con mermelada, o sin nada.
Tened en cuenta que cuantas más cosas le pongáis más pierde su sabor la tarta de queso, así que si os gusta realmente como sabe, hacedla tipo flan, sin nada, y disfrutad su saborcito.
Ya me contaréis qué tal.

No hay comentarios:

Publicar un comentario