martes, 19 de julio de 2011

Bizcocho de requesón y frambuesa

Ya sabemos todas qué ocurre cuando hay algo en la nevera a punto de caducar y que puede ser reciclado en algún tipo de dulce.....
Vamos, que esa tarrina de requesón y el bote de mermelada de frambuesa me llamaba, y me salió este bizcocho, inventado claro.
Como veis es muy oscurito, por la mermelada, pero la verdad es que está muy rico, con mucho saborcito a frambuesa. Ahí va la receta

- 4 huevos
- 300 g azúcar
- 300 g harina
- 18 g levadura
- tarrina de requesón
- medio bote de mermelada de frambuesa (cantidad al gusto del consumidor)
- 150 ml aceite

Y como en todos, batimos los huevos y el azúcar hasta que la mezcla blanquee, momento en el que añadimos el requesón, después la frambuesa y el aceite. Y poco a poco la harina y levadura tamizadas.
Al hornito precalentado a 180 º unos 45 minutos, y a disfrutarlo.
Yo le eché antes de meterno en el horno unas cucharaditas pequeñas de mermelada encima, que hacen que al partir el bizcocho te encuentres unas tiras moraditas, quedando muy curioso.
Ya me contaréis qué os parece.

15 comentarios:

  1. mmmmmmmmm tiene k estar muy rico te salio super alto felicdades te kedo genial ;)

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  2. Tiene una pinta espectacular y con esos ingredientes tiene que estar buenísimo!
    Bss

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  3. que esponjoso y que rico se ve, me guardas un cachino pa'mañana el desayuno?

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  4. Con estos ingredientes tiene que estar de vicio =)
    Pasate por mi blog, tienes un regalito. Muaaak!!!

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  5. Con lo que lleva tiene que estar riquisimooo y con lo que me gustan las frambuesas, que buena pinta Marga!!!!
    Me gusta lo esponjoso que se ve, a ver si lo pruebo uno de estos días!!!!
    ¿¿Has visto que noctambula que soy?????
    Pero no soy la única,ja,ja,ja!!!
    Bsssssss.

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  6. Hola Margarita!!, vengo desde el blog de Raquel RakeCake, tienes un lindo blog repleto de dulcerío del bueno!!, con tu permiso me quedo a pasear algún ratito por tu casa y disfrutar de tus creacciones. Un besito desde Zaragoza!!

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  7. Ummmmmmmmmm, que buena pinta tiene Marga, muchas gracias por compartirlo!!! Un besazo enorme guapaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  8. Hola Marga!!

    Muchísimas gracias por el comentario que me has dejado en el blog!

    Con tu permiso por aquí me quedo de seguidor para admirar todos los platos que salgan de tu cocina!!!

    Este bizcocho te ha quedado brutal!!!! y me muero por un cachín issssssssss!!!!

    En cantado Marga!!! te sigo!!! :)

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  9. guapa!!! pues tiene que estar riquísimo con esa mermelada. te ha quedado genial el experimento.
    besos!
    www.laurillafondant.blogspot.com

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  10. Graciaaaaaaaaaas a tod@s (ahora no puedo poner todas, porque hay un hombre por ahí, jajajaja).
    Raquel, muchas gracias chica, ya te dejé un comentario en tu blog. Dadá y Solenoide, bienvenidas y bienhalladas, espero que os guste lo que veis. Y Tito, eres el primer hombre de mis 137 seguidores, y estoy encantada de que esté por aquí. Compartiremos recetas.
    Besos para tod@s.

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  11. Holitas.

    Debe estar buenísima! Además pienso que por la consistencia que se ve, puede servir perfectamente para fondant no?

    Un besito guapa

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  12. Hola Wyny, sí, sirve para fondant porque aunque es esponjosa tiene buen "cuerpo". Otra para el bote. Esta rellena de buttercream de fresa.....
    Habrá que probar.
    Besos

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  13. Que rico bizcocho! Altito y perfecto! Y la tarta de 3 chocolates... que rica. Creo que va a ser con lo que extrene mi thermomix ¡me la dan el sábado!

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