martes, 11 de octubre de 2011

Cupcakes de tiramisú

Al rico cupcake de tiramisú, están deliciosos, mirad que pinta

Y ahora os paso la recetilla, para que los probéis
Ingredientes para 12 magdalenas
3 huevos
100 g. azúcar
50 g. harina
50 g maicena
1 cucharada de preparado de flan de vainilla
1/2 cucharadita de levadura
1 taza de café
250 g. queso mascarpone (con philadelphia también está bueno)
50 g. azúcar glas
100 ml. nata

Paso a paso
Separar las yemas de las claras, y montar la claras a punto de nieve. Añadir poco a poco el azúcar y sequir batiendo hasta tener una crema brillante, momento en el que incorporamos las yemas.
Mezclar los ingredientes secos y mezclarlo con la otra mezcla con cuidado.
Con el horno precalentado a 170º hornearlos unos 20 minutos.
Para el frosting montar la nata, y añadirle el queso y el azúcar que se ha batido con anterioridad.
Con las magdalenas frías, pincharlas varias veces, y con una cucharita echar café en ella, para remojarlas un poquito. Y ahora el churrete de frosting, con un poco de cacao puro espolvoreado encima.

Os aconsejo que lo probéis, están deliciosos.
 

10 comentarios:

  1. me los quedo......... ummmmmm se ven deliciosos!!! gracias por compartir.. jisjisjsis.. ya tengo desayuno. muakkkksssss

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  2. que ricos madre mia!! nos quedamos por aqui siguiendote! uun beso

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  3. Qué ricos!!!
    Se ven deliciosos con ese sabor a tiramisú!:D
    un besoo

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  4. k rikas xd se ven deliciosas mmmmmmmmm y tienen una pinta espectakular xd me las pido ;)

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  5. Qué ricos, me encanta el tiramisú!
    Un besito.

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  6. Gracias chicas, animáos a probarlos y me contais.
    Besos

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  7. te los copiooooooooo muuu qué riquisimos se ven. muac.

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  8. una preguntilla no hechas estabilizante de nata o gelatina??? y se te mantienen bien???

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  9. Estrella, sí que he echado estabilizante, olvidé ponerlo en la receta.
    Besos!

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  10. Hala, qué bueno!!!! Con eso lo digo todo!!
    Esta noche voy a quedar con mi amiga la cocina y no voy a salir de ahí hasta que tenga hechos estos cupcakes

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